其根本处，便在于冬至是寒冬已尽一元复始的转换时节，漫长休眠的窝冬期即将结束，勃勃生机的春日即将来临。因了冬至至冷，且具寒尽春来之象征，中原各国便有冬日暖汤酺的习俗。暖汤者，热食也。酺者，聚饮也。实则便是亲友相聚，大吃一顿热热火火的滚汤饭。此风流播后世，便有了冬至吃热汤饺子的习俗，不吃热饺子，便是“不过冬”。也便有了俗谚：“冬至不过冬，扬场没正风。”这是后话。
吕不韦虽不在意吉凶之说，西门老总事却是老商旅的老规矩，事事总要踩个吉祥的步点。乔迁如同动土，都是居家日月的大事，左右旬日之内没有大吉之日，便将日子定在了冬至日。吕不韦一听老总事禀报便笑道：“冬至好啊！岁将更始，以待来春，大吉也！”
有西门老总事操持，诸般事务极是整顺。冬至这日正午，幽静的仓谷溪河谷一片喜庆祥和。吕不韦没有知会任何商旅老友与赵国熟识人士，只请来了毛公、薛公、嬴异人与荆云四位小宴。客人不多，但加上吕氏商社的一班老执事老仆人，小小河谷便顿时热闹起来。
正午时分，一辆红色车帘的缁车轻盈驶入了庄园偏门。吕不韦对西门老总事低声吩咐几句，便来到庭院对正在前后呼喝仆人的毛公笑道：“琐事忙不完，开席吧。”毛公满面红光嚷嚷道：“老夫好容易呼合主事一回，急个甚来？今日须听老夫号令行事，不得乱了规矩！”吕不韦哈哈大笑：“军令大如山，自然要听毛公！那我去陪客了？”“只管去也，保你片时开席便是。”毛公嚷嚷一句，便又跺着藤杖呼喝去了。
新居庄园是沿山而上的六进宅院，前门第一进与最后两进都是执事仆役居所。吕不韦的中间三进恰恰坐落在山腰，飞瀑流泉淙淙而下，竹林青绿，胡杨金红，茅屋亭台错落于山水之间，一派清幽脱俗的出世气象。第二进六开间一排青砖大屋便是正厅，宽敞明亮，除了崭新的大红地毡与一色的乌木大案，厅中没有任何风雅陈设。
正厅被毛公封了门，说不到开席，任何人不许入厅，待客处便放在了第三进书房外的竹林茅亭。吕不韦绕过正厅来到茅亭下，却见薛公与嬴异人正在对弈，黑方嬴异人部伍散乱多头出逃，显然便是劣势。荆云只默默静坐观看，竟是石雕一般。薛公端详着盘面道：“吕公高手，说说这棋局如何？”吕不韦淡淡一笑：“无阵无形，焉得好棋？”嬴异人一推棋匣起身道：“溃不成军，还是吕公来。”吕不韦说声也好，正要入座，便闻毛公遥遥一声嘶喊：“大宾下山，入厅待座——”薛公嘟哝道：“入厅便入厅，还要待座？偏这老兄能折腾也。”吕不韦推枰笑道：“司仪如将，当心受罚，走。”四人便说笑着下了山道。
大厅中门已经洞开。四人见毛公正色站立门厅石阶之上，正在对厅中急促地比划着，不禁便是一阵哄然大笑！素来不修边幅的毛公，今日却是一领大红锦袍一的“宝贝儿”？不对！毛公说“宝贝儿”是吕公找到的，若是吕公之妹，如何能深夜在一座遗弃孤庄弹筝？又何用吕公寻找？如何又能叫做卓昭？然则，若不是吕公之妹，毛公又如何喊做“兄妹同案”？此女究竟何人？嬴异人一时竟想不明白。蓦然回身，却见身后大屏前有一幅红锦苫盖着的大筝，屏后一队隐身乐手，心下便是一亮！显然，将弹筝者另有其人，绝非眼前这位吕公小妹，而那个“宝贝儿”若果真被吕公找到，便只能是那个弹筝仙子！只能是将要弹筝者！一想到夤夜弹筝的仙子，嬴异人便顿时面红耳热，对对面遥遥打量着自己微笑的卓昭竟是视若无睹。
“布酒布菜——”
随着毛公呼喝，便有六名少年仆人络绎捧来酒菜。酒是每案三桶，一甘醪，一赵酒，一兰陵酒。菜是一鼎、一盆、一盘，未上案头，蒸腾异香便和着大厅四角四只大燎炉的烘烘热气弥漫开来。薛公耸着鼻头笑道：“甚个肉香，如此钩人？老夫垂涎三尺矣！”毛公打了个响亮喷嚏笑道：“嘿嘿，这三只异味，只怕老夫要给诸位老兄弟说叨一番也。”
“先说鼎肉！”卓昭笑叫一声。
“好！”毛公敲打着鼎盖，“此鼎之肉，名曰熊蒸，即蒸熊肉也。蒸熊之法，老夫首创：猎取大熊一头，剥皮，开腹，连头带脚剁得五七大块，加大颗青盐，大火炖得熟透，皮肉却要完整；而后得大笼密封，蒸得半个时辰，出笼后撕成巴掌大肉片儿，蘸苦酒豉汁葱蒜末儿，是人皆垂涎三尺也！”
“我也猎熊蒸熊，委实来得！”荆云拍案笑道，“只法子不同，不如毛公猛士之风。”
“如此说来，熊有两蒸？”薛公大是好奇。
荆云侃侃道：“楚地熊小，得去头脚，而后开膛，将熊肉切成两寸许方块，加豉汁与秫米揉透，再将切细的橘皮、小蒜、胡芹和成糁子，一层肉一层秫米一层糁子，铺入大笼，蒸得小半个时辰，烂熟取出，切成六寸见长一寸见厚之块肉，铺入大盘，周围秫米拱卫，极是上口！”
“下次吃荆云大哥！”卓昭一声欢叫，满堂哄然大笑。
“细得记都记不住，甚个吃头？”毛公嘟哝一句，叮当一敲大陶盘盖子，“此乃炙烤猪、木耳黑饧，谁个知道做法？”见举座忍俊摇头，嬴异人禁不住正色高声：“我师厨学，无人匹敌！”话方落点，又觉不妙，竟伸出舌头做了个鬼脸，逗得对面的卓昭咯咯长笑。“噫——小子有见识！”毛公却眯缝着老眼认真点头，“厨学，说得好！老夫便创他一个厨学出来，好让厨下之道也入得百家之学，好主意！诸位以为如何？”座中几位本来就强忍笑意，见毛公煞有介事，不禁便是哄堂大笑。
薛公戏谑道：“毛子厨学，只不开席，肚肠之学便要归他人了。”
“不不不，厨下通肚肠，两学一体，何能割据？”毛公一串快语，藤杖一跺便是一声长呼，“开席——！东公举爵——！”
吕不韦举起酒爵笑道：“冬至之日，寒尽春来，干此一爵热酒！”
“同贺吕公，天地转机！干！”举座同声，呱地一声饮尽。
毛公一敲鼎盖：“东公开鼎上手——！”
吕不韦哈哈大笑：“好规矩，开鼎上手！”拿起案上木盘中一支铜钩钩住鼎盖提起，一团热气顿时蒸腾扑面，“毛公熊肉，过冬暖心，诸位上手！”
“上手！”各人笑叫一句，便叮当钩开鼎盖，再钩出一片肥厚的蒸熊肉，两手撕开，一蘸手边的葱蒜苦酒盅便大嚼起来。
“其余盆盘，各自招呼，老夫不能光喊不吃也！”毛公嚷嚷一句，便两手大忙起来，酒肉齐动，也不理会举座巡酒，只是埋头大咥，片刻之间满脸汤汁肉屑，面前的一大鼎蒸熊竟是空空如也！及至抬头，座中已是酒过三巡，吕不韦正笑吟吟地看着他。毛公猛然醒悟，酒爵一顿高声便道：“今日一喜一庆，故国名门才女赵姬蒙平原君举荐，一展诸般才艺，为吕公乔迁之贺！诸位但说，歌舞乐，先来那般？”
薛公笑道：“客随主便，吕公为东，先说了。”
“今日诸位大宾当先，不韦随波逐流便了。”
荆云笑道：“我等不善此道，还是异人公子说了。”
“歌为乐首。那便先歌了。”嬴异人淡淡应了一句。
“好！”毛公拍案，“乐起，公主一歌——”
骤然之间，乐声大起，旷远悠扬，分明便是北秦莽原之风。随着乐声，大屏后飘出了柔美明亮而又高亢激越的歌声：
雁飞山原
声闻于天
北溟之鱼
鲲锁深渊
我何负于上邪
独望乡关
秩秩斯干
幽幽南山
如竹如松
逝者长川
我何负于上邪
长困深渊——
歌声在一声回旋高拔的苍凉吟哦中戛然而止！